Se espera que en esta semana se empiece con la elaboración tradicional de pan de muerto por los reos de los centros penitenciarios de la CDMX.
Son más de 30 personas de los Reclusorios Preventivos Varoniles Norte y Oriente principalmente los que trabajaran en la elaboración de estos panes, esto informó la Subsecretaría de Sistema Penitenciario de la capital.
También explicaron que los talleres de panadería son parte de un programa de reinserción social y que dio origen a la marca “Hazme valer, Productos Penitenciarios”.
El costo por pieza es de 39 pesos y se puede adquirir en la tienda institucional de exhibición ubicada en la planta baja del edificio de la Subsecretaría, en José María Izazaga número 29, alcaldía Cuauhtémoc, en el centro de la capital.
La elaboración y venta de pan continuará hasta los primeros días de noviembre, además de hacer pedidos especiales para empresas privadas o dependencias públicas.
La elaboración de estos panes garantiza el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene que exige la norma mexicana, estas actividades cuentan con el apoyo de la Secretaría del Trabajo y Fomento al Empleo de la Ciudad.
