Organización Internacional Ocena lanzó ahora el estudio Agua por Pescado: al analizar 82 muestras de pescados y camarones congelados adquiridos en 10 supermercados de la capital, se encontró que en el 98 por ciento de los casos, el consumidor paga la cubierta de hielo al mismo precio que el producto marino.
) no aplica sanciones, porque no existe un marco legal que regule esa práctica fraudulenta.
Diez de las principales cadenas de supermercados en la Ciudad de México venden hielo a precio de pescados y camarones ya que el 50% del peso del producto corresponde a la capa de agua congelada que protege los productos del mar.
“Lo que descubrimos es alarmante, el 98 por ciento de las muestras tenían glaseado sin informar y los porcentajes van desde 4 hasta 57 por ciento, y en todos los casos te cobraron el agua hecha hielo. En el caso de los camarones importados tenían 57 por ciento de glaseado; compramos un kilo de camarones de los que terminó siendo simplemente 430 gramos camarones y los otros 570 eran agua”.
Aunque consumidores llegan a pagar hasta 50 por ciento por el peso del hielo, la Procuraduría Federal de Protección al Consumidor (Profeco) no puede sancionar esta práctica fraudulenta por vacíos legales.
