Debido a la emergencia sanitaria por la pandemia de Covid-19, las plantas productoras de cerveza tuvieron que parar sus operaciones, lo que ha provocado no sólo un problema de desabasto y alza en los precios, sino también la posibilidad de que México deje de ocupar la primera posición mundial en exportación y pasar a ser una nación importadora.
“México es el país número uno a nivel global de exportación de cerveza, ahorita que no estamos produciendo hay muchos compromisos que se tiene que cumplir, podríamos pasar de ser potencia exportadora a importadores; el impacto ante la falta producción, exportación y distribución es evidente, impacta en la economía”, afirmó Karla Siqueiros, directora general de Cerveceros de México.
Siqueiros comentó que en muchos otros países afectados por la pandemia de Covid-19, la industria fue considerada una industria esencial y no paró por la importancia de la huella de la cadena de valor.
El sector cervecero genera 650,000 empleos directos e indirectos en México, desde el campo, producción y comercialización, mismos que pueden estar en riesgo de continuar detenidas sus operaciones.
La representante del sector cervecero en México detalló que en 2019, la producción de cerveza fue de 124.5 millones de hectolitros y las exportaciones de cerveza fueron de 40.1 millones de hectolitros.
Precisó que el valor de las exportaciones de cerveza fue de 4,858 millones de dólares (mdd), lo que representa el 25% de las exportaciones agroindustriales de México y la balanza comercial de cerveza alcanzó un superávit de 4,763 mdd.
Señaló lo que en este momento lo que se está viendo es el impacto económico en cuanto los ingresos de los comercios que venden cerveza, ya que por ejemplo, hasta el 40% de las ventas totales de los tenderos provienen de la cerveza.
También expuso que más de 5,000 familias de agricultores viven de la cebada, pero que las compañías para no afectarlos compraron las 18,000 toneladas previamente acordadas como apoyo.
Siqueiros mencionó estar en pláticas con autoridades para poder volver a operar y han presentado propuestas para que se les considere una industria esencial, por el valor de la cadena y el impacto que tiene en miles de familias y que cuentan con la capacidad de producir y distribuir con los más altos estándares de sanidad y seguridad.
“Por parte de Sader (Secretaría de Agricultura) tuvimos la carta donde se reconoció la relevancia de la cerveza en el sector agroindustrial, la cerveza representa el 25% de las exportaciones agroindustriales del país, pero por el lado de salud no ha habido apertura para este u otros sectores”, detalló.
