Una mayor demanda por alimentos como arroz, huevo, lentejas, carne de res y plátanos, fue uno de los efectos de la pandemia en las tendencias de consumo durante el aislamiento obligatorio, creando una inflación en los precios.
El aumento en alimentos ya se observaba pero lo intensificó la pandemia, mencionó Jonathan Heath, subgobernador del Banco de México.
Estos fueron los aumentos en algunos alimentos
- chayote de 10 a 30 pesos
- aguacate de 35 a 55 pesos
- chile serrano de 20 a 55 peros
- jitomate de 25 a 28 pesos
- papa de 13 a 15 pesos
- limón de 17 a 20 pesos
- plátano de 17 a 18 pesos
- naranja de 6 a 10 pesos
- carne molida de 130 a 135 pesos
- bistec de 130 a 135 pesos
- carne de res de 150 a 154 pesos
Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), destacó que el alza en el precio de los productos básicos es debido a que durante la cuarentena se han dado cierto desabasto de algunos productos, lo que se ha combinado con algunas compras de pánico que provocaron especulación.
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