Rogelio Pérez, principal funcionario comercial de la Asociación Mexicana de Ganaderos (AMEG), dio a conocer que la exportación de carne de res en México a China podría aumentar en un 40% debido a la preocupación generada por el coronavirus.
La propagación del coronavirus ha avivado las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria interna en China, en medio de la creencia generalizada de que el virus se originó el año pasado en un mercado de alimentos en la ciudad Wuhan, la capital de la provincia Hubei.
Las autoridades han aislado a la provincia, uno de los principales centros productores de alimentos de China, en un esfuerzo por contener la epidemia. Las restricciones de viaje han frenado el movimiento de animales y alimentos, y han reducido la producción en fábricas de comida y mataderos.
También que el persistente impacto de la peste porcina africana ha disminuído los suministros de carne de cerdo y genera que los precios aumenten, lo que también ha llevado a que más consumidores elijan comer carne de res.
AMEG informó que las empresas mexicanas beneficiadas, serian las mismas que tienen permisos para exportar a China. Se trata de SuKarne y Grupo Gusi. Mientras tanto otras 42 empresas del rubro han solicitado los respectivos permisos.
De acuerdo a la Asociación Mexicana de Ganaderos, China compró unas 250,000 toneladas de carne el año pasado, lo que equivale a cerca de 40 millones de dólares. Las exportaciones totales de carne de res mexicana en 2020 se proyectan en 390,000 toneladas, es decir un 25.8% más que en el año 2018, según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
