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Gastronomía del sur en CDMX

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¿Ya conoces el restaurante yucateco en CDMX? La Tradición es un lugar que concentra los sabores muy representativos de Yucatán.

Antojitos y platillos auténticos de la Península llegan a la capital por el proyecto del Chef David Cetina, dueño del restaurante.

Cetina pertenece a una familia restaurantera, que por tres generaciones ha preparado la cochinilla pibil de manera tradicional: enterrándola en un hoyo de tierra, cocinándola al calor del fuego de la madera local, la katzin, y sazonándola con axiote, naranja agria, hoja de plátano, y mas de 28 especias. Además, es reconocido como el embajador de la gastronomía yucateca, por la calidad y pureza de sus platillos que elabora en su restaurante en Mérida, Yucatán.

Si no has probado este manjar, no es necesario que viajes a Mérida, ya que lo puedes encontrar en la Av. Nuevo León 107, col. Condesa. Al interior de Parián Condesa, planta baja. El horario que manejan es de lunes a miércoles de 9.00 a 22:00 hrs, jueves a sábado de 9:00 a 23:00 hrs y los domingos de 9:00 a 19:00 hrs.

Además de la cochinilla pibil, podrás encontrar panuchos, longaniza de Valladolid, asado al carbon, hasta el famoso poc chuc y las empanas de queso de bola y chaya.

Una experiencia gastronómica directamente del sur. Si eres del sureste y extrañas estos sabores, ¡esta es tu mejor opción!

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Encuentran sin vida a crítico de cine Patrick Ollivier

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Hallan cuerpo sin vida del crítico de cine Patrick Ollivier, de 55 años de edad, en su casa en la colonia Roma, de la Ciudad de México, así lo dieron a conocer autoridades.

La Procuraduría General de Justicia de la Ciudad de México informó que fue este 18 de mayo alrededor de las 21:50 horas que el propietario de la vivienda llamo a los teléfonos de emergencia para informar que su inquilino Patrick estaba colgado de una viga del techo con una soga atada al cuello.

La PGJ ya inició una carpeta de investigación por el delito de homicidio culposo por otras causas.

Cabe mencionar que el crítico ya había manifestado que sufría de una severa depresión, así lo dio a conocer en su cuenta de twitter.

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VIDEO: Ejecutan sin piedad a abogado de Cuautitlán.

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Un video difundido en redes sociales muestra como es asesinado sin piedad un abogado al interior de su despacho, ubicado en el municipio de Cuautitlán, Estado de México.

El video fue grabado por una cámara de seguridad instalada en interior del despacho, donde se muestra al litigante Enrique “N” sentado en su silla y cuando un sujeto toca la puerta y con arma de fuego amaga a dos empleados.

El sujeto les exige a las víctimas sus pertenencias, el abogado se pone de pie y el sujeto le reclama “tú qué me ves”, es en ese instante cuando dispara directamente a la cabeza del abogado y propina dos disparos más contra los empleados.

Los hechos ocurrieron el pasado 27 de abril en el despacho “Envillic Abogados”.

*Atención, el video contiene imágenes fuertes*

 

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¡Cuidado! Reportan calidad del aire de regular a mala

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El Sistema de Monitoreo Atmosférico (Simat) reportó que la calidad del aire en la Ciudad de México y la zona conurbada es de regular a mala. Hacia las 3 de la tarde, la estación de medición ubicada en la alcaldía de Gustavo A. Madero es la que presentó la peor calidad de aire: 136 puntos de ozono.

Solo las estaciones de Cuajimalpa y Villa de las flores reportaron buena calidad.

Después de tres días de contingencia por partículas PM2.5, este viernes 17 de mayo, la Comisión Ambiental de la Megalópolis (CAME) suspendió la contingencia ambiental extraordinaria.

El principal contaminante fueron esas microparticulas derivadas de los incendios, que se combinaron con condiciones climáticas adversas, como altas temperaturas, viento débil y escasas lluvias.

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