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Gastronomía del sur en CDMX

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¿Ya conoces el restaurante yucateco en CDMX? La Tradición es un lugar que concentra los sabores muy representativos de Yucatán.

Antojitos y platillos auténticos de la Península llegan a la capital por el proyecto del Chef David Cetina, dueño del restaurante.

Cetina pertenece a una familia restaurantera, que por tres generaciones ha preparado la cochinilla pibil de manera tradicional: enterrándola en un hoyo de tierra, cocinándola al calor del fuego de la madera local, la katzin, y sazonándola con axiote, naranja agria, hoja de plátano, y mas de 28 especias. Además, es reconocido como el embajador de la gastronomía yucateca, por la calidad y pureza de sus platillos que elabora en su restaurante en Mérida, Yucatán.

Si no has probado este manjar, no es necesario que viajes a Mérida, ya que lo puedes encontrar en la Av. Nuevo León 107, col. Condesa. Al interior de Parián Condesa, planta baja. El horario que manejan es de lunes a miércoles de 9.00 a 22:00 hrs, jueves a sábado de 9:00 a 23:00 hrs y los domingos de 9:00 a 19:00 hrs.

Además de la cochinilla pibil, podrás encontrar panuchos, longaniza de Valladolid, asado al carbon, hasta el famoso poc chuc y las empanas de queso de bola y chaya.

Una experiencia gastronómica directamente del sur. Si eres del sureste y extrañas estos sabores, ¡esta es tu mejor opción!

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604 PUNTOS DE NARCOMENUDEO EN ÁLVARO OBREGÓN

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Layda Sansores San Román, alcaldesa de Álvaro Obregón, exhortó al titular de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) a iniciar cuanto antes los primeros operativos para combatir el delito de narcomenudeo en la alcaldía, ya que, aseguró, ya se tienen identificados 604 puntos en la demarcación.

“Nos encantaría que nos comentara cómo van a actuar y nosotros con mucho gusto lo apoyamos, señaló la alcaldesa.

Agregó que este delito, principalmente en la modalidad de venta a domicilio, se ha incrementado y se registra principalmente en las colonias Barrio Norte y Chimalistac.

“Los vecinos saben en dónde y a qué hora venden la droga, tal como una tiendita, lo hacen de forma descarada en la mañana; Álvaro Obregón está invadida, señaló.

Sansores San Román informó que otro delitos en la demarcación han disminuido gracias a un trabajo minucioso.

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CIRCULA EN REDES SOCIALES VIDEO DEL ASALTO A UNIDAD DE LA RTP

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Un video difundido en redes sociales muestra a una mujer amenazando con pistola en mano a los usuarios de una unidad de la RTP, mientras que sus cómplices les arrebatan celulares, dinero y carteras. Esto sucedió en Río Churubusco y Eje Oriente, en la alcaldía de Iztapalapa el día 1o de febrero a las 9:40 am. Los maleantes se dieron a la fuga caminando tranquilamente en sentido contrario a la circulación.

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CENÉ CON COLOSIO DOS DÍAS ANTES DE QUE LO ASESINARAN: AMLO

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Durante la conferencia de la mañana el presidente Andrés Manuel López Obrador aseguró sobre el Luis Donaldo Colosio: “Lamente mucho y sigo lamentando su asesinato”.

Después de recibir una carta del los padres del asesino confeso del entonces candidato, donde le piden reabrir el caso, el presidente Andrés Manuel López Obrador señaló que se debe insistir en conocer todo lo que hubo detrás de este crimen para que no persista la impunidad.

“Y por eso no debe de olvidarse y tiene que seguirse preguntando qué paso realmente, todo lo que queda sin contestar sobre este crimen, se dice que cuando se trata de crímenes de Estado siempre hay complicaciones para conocer la verdad…”, indicó.

El presidente Andrés Manuel López Obrador dijo, sobre la misiva de los padres de Aburto Martínez, turnarla a la titular de la Secretaría de Gobernación, Olga Sánchez Cordero, para que defina qué procede desde el punto de vista legal.

Mañana se cumplen 25 años del asesinato de Luis Donaldo Colosio en Lomas Taurinas, Tijuana, cuando era candidato presidencial por el PRI. “Habría aportado mucho al desarrollo del país si se hubiese convertido en presidente de México”, dijo el titular del Ejecutivo Federal hace dos años en una entrevista.

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